黑猪肉其实营养没好到哪儿去

黑猪肉中不饱和脂肪酸含量比普通猪肉高，偶尔尝鲜即可，没必要盲目追捧。黑猪肉的瘦肉更多，但肌间脂肪较多，使其肉质烹调时细腻香美。和普通猪肉相比，黑猪肉的营养价值没有太大的差别，只是口感不柴。