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食源性耐甲氧西林金黄色葡萄球菌耐药机理及检测方法研究进展
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摘要
金黄色葡萄球菌是食源性致病微生物之一,随着抗生素在养殖业中的大量使用,耐甲氧西林金黄色葡萄球菌在畜产品中检出,并通过食物链导致食物中毒。本文综述了MRSA的耐药机理和检测技术的研究进展,为后来的研究与畜产品安全风险评估提供依据。
作者
次珍
机构地区
西藏自治区农牧科学院农业研究所
出处
《西藏科技》
2016年第11期71-74,共4页
Xizang Science And Technology
关键词
MRSA
耐药机理
检测方法
分类号
R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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