中药材经硫磺熏蒸后质量变化相关研究及对策分析

中药材及饮片在贮存过程中,为防止虫蛀、霉变等情况发生,经常使用硫磺熏蒸工艺。但有研究表明药材经硫熏后,表面会残留大量的二氧化硫,对人体产生一定的毒副作用,而且其化学成分会发生量或质的改变,进而影响药理作用,降低饮片质量。分析数据库中相关文献和报导,列举硫熏后对中药质量产生的影响,归纳硫熏药材鉴别检测方法,针对硫磺熏蒸中药材现状,提出相应的管理对策,为规范管理硫熏中药材问题,提供借鉴和参考。