低聚糖清洁生产案例分析

清洁生产是食品行业践行社会责任、提升自身实力的核心。本文以低聚糖生产为案例进行分析,阐述清洁生产的实现过程。首先对方案的具体流程进行分析,包括改进低聚糖的生产工艺、改造现有设备、减轻能耗以及回收废液等,在此基础上进行方案选择,并对其中两个最具可行性的方案—回收色谱提取液及工作水再利用进行阐述,分别分析了其经济效益和环境效益,最后对清洁生产的可持续给出了策略。