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中国葡萄酒需要树立自己的文化自信
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摘要
在上期的新食品葡萄酒评论家独家授权刊发的李华教授《葡萄酒的新世界、旧世界和古文明世界》一文,在行业引起高度关注。李华教授关于中国葡萄酒既不是新世界也不是旧世界,而是古文明世界的观点,为正在经历进口酒严厉冲击下的中国葡萄酒产业,给出了一个突破瓶颈,赢得未来的良方,那就是,中国葡萄酒的文化自信。
出处
《新食品》
2016年第36期61-61,共1页
New Food
关键词
中国葡萄酒
自信
文化
葡萄酒产业
古文明
世界
食品
分类号
TS262.62 [轻工技术与工程—发酵工程]
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