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舌尖上的中国水产——草鱼
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摘要
草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系,肉味美,鱼胆有毒。
作者
继风
出处
《中国水产》
2016年第11期115-117,共3页
China Fisheries
关键词
草鱼
中国
水产
草食性鱼类
平原地区
养殖对象
淡水鱼类
俗称
分类号
TS972.126.1 [轻工技术与工程]
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