转变消费观念,推广“冰鲜鸡”是大势所趋

近年来，接连发生的“速成鸡”、“禽流感”、“福喜肉”等负面事件，对中国家禽业的影响注定是巨大的，而每每发生人感染禽流感病例后，流行病学调查显示，大部分患者发病前均有农贸市场活禽接触史，更使传统活禽交易模式的弊端暴露无遗。