转基因技术的发展与食品安全

转基因是现代农业战略性高新技术 在水稻常规育种领域有两次技术革命：第一次是20世纪50年代末的矮杆育种，这次革命使水稻产量从每公顷2吨提高到4吨。第二次革命是20世纪70年代的水稻杂交技术，使产量从每公顷4吨提高到6吨。