武夷山茶文化

常言道,"高山云雾出好茶"。武夷岩茶的历史可追溯到远古时代。居住在这里的闽越族人在数千年前就开始发现和利用茶叶,其中经历了供祭、菜食、药用、煮茶等几个阶段。武夷岩茶作为饮料,始于唐代,盛于宋,宋时列为"贡茶"。