另一种美味——鳝鱼

说起美食经．恐怕很少有能胜过中国人的，天上飞的．地上跑的．水里游的．大自然恩赐的各种资源差不多都被开发出美食。专用于形容味美之极的汉字“鲜”，就是“鱼”、“羊”的合体字．可见鱼类自古就是餐桌上的重要食材，而这里给大家介绍的是一种外形奇特不似鱼却营养极佳的鱼类——鳝鱼。