一种获得国家发明专利的新型磨粉机——杠杆磨粉机

古代石磨,靠转动大石盘与另一石盘产生压力,靠磨齿拨动物料摩擦成粉,只能适应在1m/s之内的摩擦线速,轻压慢磨,粉质很好;一旦增大压力,或增加转速,都会导致面粉升温,这就是它滑动摩擦的缺陷,另外,古石磨磨齿,很容易被磨平,磨掉下来的石粉自然就会混入面粉中,增加面粉的含沙量。