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菜市浊流

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摘要 人们每天都要奏响锅碗瓢盆交响曲,提篮买菜成了必不可少的前奏.多一个心眼,识破那些不法行商坐贾的拙劣伎俩,对维护自身权益不无裨益.李代桃僵 浑水蒙客市场的空前繁荣,菜篮子里内容丰富,品种繁多.不患有钱无货,而患有钱无真货.消费者不可能对水产海鲜、山珍野味样样清通,贩主便有了用武之地.某中心菜场有个人称袁二狗的牛肉贩子,正才不足,歪才有条,贩了三年牛肉不知赚了多少,反正矗起三上三下楼层,令同行侧目相看,而又望尘莫及.人们从他媳妇嘴里漏出的口风略知一二.原来黄牛肉纤维细质紧肉实,切开后有一种特有肉香,而水牛则略逊一筹,价格当然要低一档次.不谙此行者,谁又能说出多少道道?袁某在进行水牛肉甚至驴肉马肉加工时就进行了“高科技”处理,增添了独特“秘方”,足以鱼目混珠.因此狠捞了一把.
作者 尤升旗
出处 《湖南经济》 1994年第9期43-44,共2页 Hunan Economy
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