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人的胃为什么不会被自己的胃液消化掉?
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摘要
胃的防御修复有五个层次。第层,胃黏膜上皮细胞会分不断泌黏液,形成黏液凝胶层。这是胃的外城墙。该黏液是一种不可溶性凝胶状黏液,主要成分是糖蛋白和磷脂,并含有碳酸氢盐,覆盖于胃黏膜表面。可中和黏膜表面的胃酸,提高黏膜PH,降低胃蛋白酶活性,并起到物理隔离的作用。
出处
《东方企业家》
2016年第11期14-14,共1页
Asian Business Leaders
关键词
消化
碳酸氢盐
上皮细胞
物理隔离
酶活性
蛋白
分类号
Q813.11 [生物学—生物工程]
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