摘要
研究不同碳源、氮源、无机盐以及不同pH、含水量对荷叶离褶伞菌丝生长的影响。运用十字测速法、试管培养料吃料速度测定等方法．分析菌丝生长速度和菌丝长势。结果表明．最适合菌丝生长的碳源是葡萄糖，最适合的氮源是牛肉膏，最适合菌丝生长的pH10，最适合的含水量是65％。通过液体发酵培养，在250mL三角瓶装液100mL情况下，9～10d，菌丝干重达到0．9～1．0g时达到发酵终点，在第11天时菌丝球老化，表面变得光滑，，
出处
《食用菌》
2016年第6期14-16,共3页
Edible Fungi
