我国绘制食物与营养发展新蓝图

《中国食物与营养发展纲要》（以下简称《纲要》）不久前颁布，这将对我国食物生产、居民营养健康起到重要作用。目前我国居民饮食需求已由“吃饱吃好”向“吃得营养、吃得健康”转变，食物生产目标已由单纯追求产量向高产、优质、高效、安全转变。食物发展方式已由“生产什么吃什么”向“需要什么生产什么”转变。