高纤饮食与2型糖尿病的风险

据美国WebMD医学新闻网（2015—06—15）报道，最新研究显示，在饮食中摄取大量纤维或许能降低2型糖尿病的概率。英国伦敦皇家学院的博士生DagfinnAune指出，他们不确定为什么会如此，但可能的机制或许是身体的饱足感较持久，延长释放激素信号，减缓营养吸收，或改变大肠中的发酵作用。