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温缓冬天寒意的金芬黛
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摘要
上海盛行的肉类菜肴也是金芬黛葡萄酒的天生好搭挡,“狮子头”就是绝佳的例子。金芬黛满溢成熟的红色、黑色果味,能把多汁的绞猪肉味道再提升,酒中的果香则与白菜的自然甜味互补。金芬黛的辛香口感对料理滋味的凸显也很有贡献。
作者
艾哲庸
机构地区
英卓美食网暨爱吃客指南
出处
《投资有道》
2016年第11期104-105,共2页
Money Journal
关键词
冬天
葡萄酒
菜肴
肉类
味道
猪肉
滋味
口感
分类号
TS974.1 [轻工技术与工程]
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