摘要
泰和县肉牛产业发展现状
该县坚持以资源为依托,以市场为导向,以科技为手段,以农民增收为目标,不断壮大经营主体,进一步完善市场流通体系,全县肉牛产业凸现出＂三大优势＂：
肉牛品质不断提升,形成特色优势.全县确立了＂做大母牛基地,改良母牛品质,推进肉牛产业可持续发展＂的工作思路,在建立母牛繁育基地、抓好母牛冷配的同时,积极开展技术攻关,探索出＂本地母牛×西门塔尔×夏洛来（利木赞、皮埃蒙特等）＂的改良模式,选育后,杂交肉牛18个月龄体重达350-400公斤,屠宰率达60%,净肉率45%,且肉质细嫩营养价值高,成为泰和的一大特色品牌.
