煎药,怎么搅拌更有效

煎药过程中，为了使药材的有效成分最大程度煎煮出来，常需要搅拌。一般来说，搅拌应在两个时间段进行：一是在煎煮前能够浸泡药材（一般煎煮前浸泡半个小时），“搅拌”则是在浸泡15分钟时翻动药材，以便药材浸泡完全，有效成分煎出率高；二是在煎煮时为防止药液溢出而少次“搅拌”。