24h膳食回顾法在糖尿病教育中的应用

目的探讨24 h膳食回顾法在糖尿病管理中的应用与评价。方法该科对从2015年7月份住院期间采取24 h膳食回顾法相结合的患者教育方式,出院跟踪半年,统计其血糖的达标率与对照组进行比较,通过询问调查对象过去24 h实际的膳食情况,对其食物摄入量进行计算和评价,从而评估个体的膳食摄入情况,便于与其他相关因素进行分析比较。结果这种膳食调查结果对于人群营养状况的原因分析非常有价值,各项代谢指标得到有效控制。结论糖尿病饮食是糖尿病管理中最基本的措施,临床护理中采用多种教育形式对患者饮食进行管理,而24 h膳食回顾法可合理用于糖尿病的教育中,提高糖尿病患者饮食治疗的依从性,综合控制各项代谢指标,得到了很大的提高,这种营养学中的膳食调查法与糖尿病饮食教育相结合将有效提高患者的依从性,提高血糖达标率,因此,将进一步培训科内糖尿病教育专科护士,将这种方法推广下去。