植物中黄酮类化合物的提取工艺及药理活性研究进展

黄酮类化合物是一种植物次生代谢物，广泛存在于自然界的多种植物中，种类数量繁多，结构类型复杂，其按结构可分为黄酮类和黄酮醇类、二氢黄酮类和二氢黄酮醇类、异黄酮类和双黄酮类等。因黄酮类化合物独特的化学结构，其具有许多重要的生物和药理活性作用，是许多中草药的有效组成成分。