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摘要
如果仅仅停留在‘头痛医头,脚痛医脚’的阶段,食品安全问题将很难从根源上消除。——-致公党上海市副主委,上海市侨务办公室原副主任蔡建国如是说。蔡建国认为,食品安全问题不仅反映出某种食品存在安全性问题,往往背后隐藏其他多种复杂因素,从而导致相类似的食品安全问题“改头换面”,接二连三,此起彼伏。因此,对食品安全的治理不能“一叶障目,不见泰山”,必须要有系统性思维。
出处
《首都食品与医药》
2016年第23期6-6,共1页
Capital Food Medicine
关键词
食品安全问题
声音
安全性问题
复杂因素
上海市
办公室
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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首都食品与医药
2016年 第23期
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