辣味膳食防治代谢性心血管疾病

高血压、肥胖和糖尿病是全球流行的重大慢性病，发病率高，危害性大。全球高血压患者达15亿。我国无论患病人数或这类疾病导致的死亡人数，均居全球首位。据预测，如不积极控制，到2030年，我国心血管疾病者将超过5亿。