摘要
泰山螭霖鱼是一种小型鱼类,唯泰山独有,它与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼、洱海的油鱼和弓鱼并称为我国“五大贡鱼”。据《泰山药物志》记载,泰山螭霖鱼性温而降,味甘而清,具有补脑益智、升清降浊、补气养颜、延年益寿之功效,是滋补佳品,富含丰富的矿物质、微量元素、氨基酸、脂肪酸,具有极高的营养价值;能强身健体,延年益寿,有特殊的药用保健价值。
出处
《齐鲁渔业》
2016年第12期47-50,共4页
Shandong Fisheries
基金
山东省农业良种工程项目(淡水水产经济生物种质资源收集、保护与评价).