保存方式对西藏林芝松茸品质的影响

研究林芝地区松茸在不同条件下的保鲜效果。结果表明：在高原地区采取低温贮藏保鲜方法，贮藏温度控制在2～3℃，松茸保鲜效果最好。采取高湿贮藏保鲜方法，相对湿度控制在80％-90％范围内，抑制蒸腾作用，减少水分散失，保鲜效果最好。在温度2～3℃、相对湿度80％-90％条件下，松茸可保存4d以上，销售时间延长。