问题式与情境式对比中的主线教学审视

从"腐乳的制作"一节的同课异构教学活动出发,对比了问题式主线教学与情境式主线教学二者的教学方法与效果。从新课导入、制作原理、实验设计、操作注意事项4个方面进行了教学评价,并在教学反思中重新审视主线教学的实施关键。