七都

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摘要七都之一。酥鲫鱼这个名字,我是听杨好婆说的,杨好婆是小脚老太,操一口外地口音,据说她是地主家的女儿或者是地主婆,杨好婆说,鲫鱼放麻油慢慢煨。还有什么我记不得了,居委会主任阿姨说,吃个鲫鱼还有这么多花头,剥削阶级多么腐化啊。那年我十岁。酥鲫鱼是七都老镇源饭店的一道菜,鲫鱼要在麻油中文火煨四五个小时,这么长的时间,就是功夫,

作者陶文瑜

出处《苏州杂志》 2016年第6期12-12,共1页

关键词居委会主任剥削阶级鲫鱼地主口音女儿

分类号 C912.1 [经济管理]

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