豆腐虽好，不能多吃
摘要
无论是冻豆腐还是新鲜豆腐，都富含大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、维生素、矿物质等营养素。
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1田少君,马燕,张学鹏,干霖.冻豆腐微波解冻工艺优化[J].粮油食品科技,2015,23(2):44-48. 被引量：4
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2禾苗.降脂味美冻豆腐[J].农产品加工,2010(7):68-68.
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3张北春.别具风味的美食——冻豆腐[J].农村青少年科学探究,2015,0(11):23-23.
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4马燕,田少君.冻方式对冻豆腐营养素含量的影响研究[J].食品工业,2015,36(10):27-31. 被引量：2
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5杨璞.降脂,冻豆腐是高手[J].百姓生活,2010(12):49-49.
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6胆固醇高多吃冻豆腐[J].中国林业,2006(12A):36-36.
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7刘晓梅.冻豆腐帮你降血脂[J].祝您健康,2010(12):36-37.
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8杨婷.豆制品为何让人不放心[J].质量与市场,2005(11):33-36.
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9王伟.豆豆厨豆腐检出致病菌[J].广西质量监督导报,2014,0(10):29-29.
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10冻豆腐能降低胆固醇[J].劳动保障世界,2006(11):63-63.
