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基于能源节约理念下的家庭烹饪方式探究

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摘要 在学习完热力学第一定律和能量守恒定律后,我们知道了能量在转化过程中总是守恒的,但最近与父母在烹饪食物时,母亲认为小火量有利于节能,而父亲却持相反意见,认为大火量烹饪时间短。于是我们一家人利用现有家庭厨房中的设施,通过两组家庭小实验进行验证,分析出哪种烹饪方式更有利于节约燃料。
作者 孙怡萱
出处 《中学生数理化(高考理化)》 2017年第1期80-80,共1页 Maths Physics & Chemistry for Middle School Students:Senior High School Edition
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