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优质奶只能产自于本土奶
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摘要
对奶业发展的认识如何认识牛奶价格的变化?奶价过低,奶牛养殖业受损,甚至出现倒奶杀牛,危及奶业发展的根基,必须防止。那么奶价过高,是不是奶业的春天就到来了?从2008年到现在,我国人均奶制品消费量没有发生大的变化,除了消费信心不振之外,其中一个重要原因是奶制品的价格相对偏高,对消费有抑制作用。
作者
王加启
机构地区
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队
出处
《中国乳业》
2016年第12期18-20,共3页
China Dairy
关键词
牛奶价格
抑制作用
原料奶质量
国产奶
安全风险评估
乳品加工
营养健康
黄曲霉毒素
品质优异
评估研究
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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