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味道并非食物的决定因素 情绪也起重要作用
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摘要
西媒称,人类学家很久以来一直在就一个问题争论不休,一派认为食品向来是为了满足生理需求,另一派则认为食物是为了让我们进行思考,帮助我们理解世界。
出处
《中国食品》
2016年第21期141-141,共1页
China Food
关键词
食物
情绪
味道
人类学家
生理需求
食品
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品
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