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植物基饮料销量崛起 冲击传统乳品市场

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摘要 优越的生产工艺和包装技术,独特的风味和配料以及新时代高"警觉度"的消费者使得乳品产品中增加了来自"植物的力量",这种现象已经引起零售商和广泛消费者的关注。传统乳品产品销售正在逐年下降,而植物基饮料正在冲击着市场。
作者 马琤琤
出处 《中国食品》 2016年第22期88-89,共2页 China Food
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