白酒“传统酿造”首入国家计划 力争2020年实现生产智能化

11月12日,中国传统酿造领域首个国家重点研发计划＂传统酿造食品风味与品质调控及新型酿造技术创制＂课题启动会（以下简称＂课题启动会＂）在泸州举行,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国,泸州市人民政府副市长马宗慧以及来自中国农业大学、江南大学、湖北工业大学、泸州老窖股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司等单位的相关领导、专家及课题负责人参加了会议。