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灵“单”妙用——单不饱和脂肪酸篇 被引量:2

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摘要 心脏疾病的死亡率,近年来呈上升趋势,故人们开始从美味的高油脂口感转为少油、低油的饮食习惯,有些人甚至拒绝油脂,走向另一个极端。
作者 陈霞飞
出处 《质量与标准化》 2016年第12期28-29,共2页 Quality and Standardization
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