巴西研究添加天然抗氧化剂对魔芋胶微胶囊化强化n-3长链脂肪酸的香肠品质的影响
摘要
摄食n-3长链脂肪酸对婴儿的发育、精神疾病和心血管疾病的预防具有重要作用。以往的研究发现，
出处
《肉类研究》
北大核心
2016年第12期I0003-I0003,共1页
Meat Research
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