苹果生长期间品质相关化合物的发育与分布

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（http：／／dx．doi．ors／10．1016／j．scienta．2016．10．038），来自斯洛文尼亚马里博尔大学的N．Sadar等人研究了苹果生长期间与苹果品质相关的化合物的发育与分布。色泽和风味是苹果果实最重要的品质特性，因此被广泛研究。