浅谈池塘主养鲫鱼养殖技术

鲫鱼(学名:Carassius auratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼,为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类,和食用的野生鲫鱼学。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,为我国重要食用鱼类之一。目前,鲫鱼已成为我地区淡水养殖的热门品种,尤其是象鲤鱼这样的品种,已逐渐被人们淡漠,向名特优品种发展。因此,鲫鱼越来越受人们青睐,一些养殖户为转变养殖模式以求得更高的经济效益。