2016年畜牧业的“优”与“忧”

一 2016年畜牧业的“优” （1）畜禽养殖结构优化：2016年，预计猪肉产量5270多万吨，同比下降3．9％，占肉类总产量的62．1％，处历史低位，这对肉类结构调整来说是好现象。以往一直是猪肉独大，最高时占比曾达90％，逐年下降至今年的62．1％。今年禽肉增产83万吨，占比提高至22．5％。因而，从肉类结构来看，