食盐加碘浓度调整对福建省重点人群碘营养状况的影响

The Changes on Iodine Nutrition Status of Key Populations After the Adjustment of Iodine Content of Edible Salt in Fujian Province

2011年9月国家发布了《食用盐碘含量》标准（GB26878-2011）,根据该标准,福建省于2012年3月将食盐的碘含量标准调整为25mg/kg。由于碘盐是福建省居民的主要膳食碘来源,为了解食盐碘含量调整对福建省儿童、孕妇等重点人群的碘营养状况的影响。