中草药在畜牧养殖与兽医临床中的应用

近年来，在畜牧业生产和兽医诊疗过程中，主要以化学药品和人工合成添加剂为主，大剂量滥用抗生素。一些兽医（尤其是乡村兽医，理论水平差）在动物疫病防治过程中，不经过仔细的诊断，分不清病症，找不到病因，胡乱使用抗生素和一些化学药品，包括某些国家命令禁止使用的药品和添加剂，致使有些有害物质在动物体内残留超标，有些有害物质残留在肉、蛋、奶中，严重危害人民群众的身体健康。部分细菌和病毒产生严重的抗药性，并且发生基因突变、进化形成新的菌毒株，导致出现一部分新的传染病，诊断和治疗非常费劲，形成更高的病死率，严重威胁人民群众的财产安全。文章从动物的保健、药膳和治疗两个方面阐述一下中草药的巧妙使用。