食品微生物学教学中情商培养与创新型人才培养途径探索

医学院校食品营养系食品类专业属于小专业,采取小班授课,实施教学改革可操作性强。针对当前高职生情商教育缺失这一现状,借助实验教学,专业教师有意识地融入情商教育,探索创新型人才培养的途径。