大学生酒店实习质量提升研究——基于过程管理视角

酒店实习是学生将理论学习应用于实践过程的重要环节,学生酒店实习质量高低将直接影响到大学生是否愿意留在本领域继续工作。从过程管理视角构建了大学生酒店实习管理质量体系,该体系包括四个方面:实习前的认知教育,实习中的协调管理、实习后的效果评价以及职业发展引导的后续跟进。