5个早籼糯稻突变体品质性状分析

以绍兴市农业科学研究院糯稻研究所自主选育的5个早籼糯稻突变体为试验材料,以越糯6号为对照,对突变体主要品质性状进行分析。结果表明,绍繁14-07的总淀粉含量、支链淀粉含量和蛋白质含量分别比对照越糯6号增加0.52%、0.53%和2.1%,脂肪含量、胶稠度和碱消值与对照相仿,可作为一份优异的早籼糯稻种质资源加以利用。