摘要
豆渣含有丰富的粗蛋白,是优质的家禽、畜类饲料,但是豆渣中含有三种抗营养因子,包括胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素等,而胰蛋白酶抑制因子会对猪只消化吸收豆类蛋白质产生抑制作用,引起腹泻,影响猪只生长,因此豆渣不可直接生喂,需要进行发酵处理。本文主要针对猪养殖中发酵豆渣的应用进行探讨。1豆渣发酵的必要性生豆渣不仅不易保存,而且生喂会导致猪只腹泻,故有必要对其进行发酵处理。豆渣经过发酵,
出处
《吉林畜牧兽医》
2017年第1期17-17,共1页
Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine
