酿酒,不再跟着感觉走

下载PDF

导出

摘要长期以来,酱香酒地方标准体系欠缺,既没有白酒产品质量等级的评定体系,也缺少第三方评估机构对基酒、年份酒等白酒产品的估值依据。这限制了酱香基酒的上市交易,以次充好、以假乱真等扰乱市场现象也随之出现。＂请你拖回去吧!这批高粱,千粒重达不到我们厂的标准。＂眼前堆放着60吨红缨子高粱,贵州国台酒业有限公司品质控制经理梁丽泉给供货商打电话。＂没办法,我们每个环节都有严格标准,达不到,就退货。＂她略显冷漠。＂我们搞质量的,最不怕得罪人＂,

作者黄娴

出处《农村农业农民（下半月）》 2017年第1期29-30,共2页 Country Agriculture Farmers

关键词酱香型白酒白酒产品怕得罪人产品质量等级基酒扰乱市场评定体系仁怀白酒产业第三方评估

分类号 TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1戈多.花生米，开门吧[J].少先队小干部（悦读）,2014(10):18-21.
2徐玲.因为曲奇会走路[J].小火炬,2012(1):71-74.
3张楠,周光宏,徐幸莲.猪胴体分级技术研究进展[J].食品科学,2005,26(9):558-562. 被引量：9
4高云鹏.分辨新陈小麦的几种方法[J].面粉通讯,2005(2).
5许士池,母光刚,陈仁远,徐兴江.红缨子高粱有机磷农残前处理方法的改进[J].酿酒科技,2014(11):98-100.
6新西兰出婴儿奶粉出口标签新规：需满足严格标准[J].中国标准导报,2015,0(1):21-21.
7王帅,白金爽,法佳卉.基于多元统计分析的葡萄酒质量评定体系的探究[J].中央民族大学学报（自然科学版）,2013,22(S1):114-119.
8任艳,薛长湖,王静凤,徐伟.原料鲜度对海米品质的影响[J].食品工业科技,2008,29(8):90-92. 被引量：1
9冯革里.“纸造咸萝卜”以假乱真[J].共产党员（下半月）,2008(8):37-37.
10刘一博,朱欣悦.贴牌进口葡萄酒扰乱市场[J].食品界,2015,0(5):50-51.

农村农业农民（下半月）

2017年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...

酿酒,不再跟着感觉走

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史