食药两用的“五禽之首”——鹌鹑被引量：1

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摘要鹌鹑这种“禽中之秀”是贾府餐桌上时常可见的佳肴之一。《红楼梦》第四十六回“尴尬人难免尴尬事，鸳鸯女誓绝鸳鸯偶”中描写贾赦要娶贾母房中的丫头鸳鸯做小老婆，邢夫人找凤姐儿商议，凤姐吩咐平儿,

作者杨洋

出处《开卷有益（求医问药）》 2017年第1期74-75,共2页 Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

关键词食药两用鹌鹑禽《红楼梦》鸳鸯

同被引文献7

1陈连颐.全球鹌鹑产业发展概述[J].中国禽业导刊,2009,26(3):24-25. 被引量：8
2梁飞燕,卢日刚.动物源性食品中多兽药残留检测方法的研究进展[J].安徽农业科学,2016,44(26):50-51. 被引量：22
3高金芳,岳婷婷,赵祎,陈冬梅,袁宗辉.兽药多残留样品前处理技术研究进展[J].畜牧兽医学报,2017,48(1):8-22. 被引量：8
4黄萌.小鹌鹑如何变成“财富鸟”——访江西省恒衍禽业有限公司董事长孙旭初[J].农村百事通,2019,0(22):4-8. 被引量：1
5王超众,刘信奎,张连成,王萌萌,董巍.动物源性食品中65种兽药残留的快速检测方法[J].食品与生物技术学报,2020,39(4):102-111. 被引量：13
6董曼曼,李卓,张艳,王蓓蓓,贾寒冰,梁红月,贾兵,张亚锋.超高效液相色谱-串联质谱法同时检测动物源性食品中22种兽药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,12(16):6363-6370. 被引量：7
7刘书余,郭亚文,汤亚云,高鹏飞,管凡荀,朱雅丽,谢恺舟.禽组织和禽蛋中兽药残留快速检测技术研究进展[J].食品工业科技,2023,44(15):482-491. 被引量：5

1王海玲,霍思宇,余洋,王一名,张凡,陈冬东,彭涛.不同C_(18)固相萃取柱对鹌鹑蛋中6类兽药残留测定的影响研究[J].质量安全与检验检测,2024,34(1):88-93.

开卷有益（求医问药）

2017年第1期

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