当葡萄酒遇上麻辣火锅

我认为，拿啤酒来搭麻辣锅，是种不得已的妥协，因为啤酒配辣味食物只有平庸的表现，而不能像合适的葡萄酒能提升食物的美味。这些倡导用啤酒搭配辣味的人，论点并不完美。