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中国的菜名都是怎么取的?
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摘要
翻开许多国家的菜谱,似乎他们对菜式的命名都是平铺直叙,就连艺术水准很高的法国,菜式的取名也是平淡无奇。中国菜的取名就大为不同,多彩多姿,不但用写实主义的手法,也用浪漫主义的笔调;不但有政治、历史、地理的背景,也有神话、民俗、传说的情趣。
出处
《当代学生(读写)》
2016年第12期23-24,共2页
Modern Students
关键词
中国菜
菜名
艺术水准
写实主义
浪漫主义
菜式
取名
菜谱
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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