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粗粮当主食,血糖不降反升

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摘要 60岁的刘叔自成为糖友以来,在饮食上十分注意,听说大米、面粉等主食含糖量较高,而粗粮利于控糖,于是,刘叔便改变饮食习惯,每天几乎只吃一顿主食,其余都用粗粮代替。可最近一次测血糖,结果让刘叔大吃一惊,血糖不仅没有降下来,反而比之前升高了不少。主食的选择对于糖友来说很重要,主食吃过多或过少都会造成血糖的波动,虽然粗粮有助于控糖,但将粗粮当作主食,同样是不可取的。
作者 陈容平
出处 《家庭健康(医学科普)》 2017年第1期37-37,共1页 Family Health
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