摘要
高血压、高血脂、冠心病等心脑血管病已成为人类健康的大敌,如何制服这些长期困扰人类的头号杀手,己成为摆在人们面前的一大难题,拟从我国传统医学宝库中找到制服这些疑难病症的有效方法,杜仲、银杏叶均含有许多生理活性物质,对治疗心脑血管疾病有较好疗效。将杜仲和银杏叶中的有效成分提取出来制成饮料,从而在饮用时对上述心脑血管疾病也起到一定疗效作用,本文是开发这类保健饮料的一种尝试,意在抛砖引玉,探讨保健饮料的发展新途径。
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2002年第8期45-45,50,共2页
Food Science and Technology